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ACHAR(D)S et Rougails artisanaux de la Réunion

A la Réunion, il n'est pas rare que les achards et rougails viennent en accompagnement du riz, du cari, du grain ou servent à garnir les sandwichs.Dans le cadre d'un menu européen, ils seront servis plutôt en entrée.
Dans la cuisine indienne, on les appelle aussi Achar ou pickle à base de légumes et/ou de fruits, d'épices indiennes, comme le fenugrec, le cumin, la moutarde, le nigelle...Condiments marinés dans de l'huile et du vinaigre.
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Le respect de la tradition et de l'authenticité des saveurs et des senteurs des produits artisanaux de la Réunion sont sur Colifondker.com
(Code: FF4T666)
5,00 EUR
ROUGAIL ARTISANAL DE BILIMBIS AUX PIMENTS CABRI 370 g. brut
C'est un rougail qu'on avait l'habitude de préparé dans le temps "lontan"à la Réunion: une redécouverte de ce fruit à travers ce rougail traditionnel créole.
A base de bilimbis, gingembre mangue, piments, vinaigre, huile, sel, sucre.
Rougail pimenté très fort**** 

Poids net: 250 g
Prix au kilo: 20.00E

"Les Saisons Gourmandes de Marie"
38 avenue du Président Mitterrand
97410 TERRE-SAINTE



(Code: FF4T660)
4,90 EUR
ACHARD ARTISANAL DE BILIMBIS AUX PIMENTS CABRI 370 g. brut
A base de bilimbis, gingembre, curcuma, piments, vinaigre, huile, sel.
Achard 
 pimenté très fort****

Poids net: 220 g
Prix au kilo: 19.60E

"Les Saisons Gourmandes de Marie"
EPICERIE FINE CREOLE
38 avenue du Président Mitterrand
97410 TERRE-SAINTE



(Code: UHUD88829)
4,50 EUR
ROUGAIL/ PATE DE PIMENTS A LA TOMATE SECHEE 200 g. brutRougail très fort ****
A base de piments, tomates séchées, oignons, gingembre, citron.

Poids net: 110 g
Prix au kg: 36,00EUR


"Les Saisons Gourmandes de Marie"
EPICERIE FINE CREOLE
38 avenue du Président Mitterrand
97410 TERRE-SAINTE



(Code: TT32Y277)
5,99 EUR
(-18,20%) 4,90 EUR
ACHARD ARTISANAL DE BARBADINE 370 g. brut

Poids net: 220 g
Prix au kilo: 19.60EUR

"Les Saisons Gourmandes de Marie"
EPICERIE FINE CREOLE
38 avenue du Président Mitterrand
97410 TERRE-SAINTE




(Code: UU88P88)
4,90 EUR
ROUGAIL ARTISANAL DE GOYAVIERS sans graines 370 g. brutPréparée à l'ancienne avec les meilleurs épices, ce rougail de goyaviers à base de citron, gingembre,... accompagnera parfaitement vos plats à base de crustacés ou poissons.
Rougail pimenté** 
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Poids net: 220 g
Prix au kilo: 19.60E


Les Saisons Gourmandes de Marie"
38 avenue du Président Mitterrand
97410 TERRE-SAINTE


(Code: AA9234)
4,90 EUR
ACHARD/ SAUCE  ARTISANAL DE MANGUES VERTES ET CITRONS CONFITS AUX EPICES INDIENNES 370 g. brut

Fort en piment**
A base de mangues vertes, citrons confits, piments, curcuma et épices indiennes.
A servir avec des galettes(chapatis, naans) ou également en accompagnement de vos plats dont il rehaussent le goût.

Poids net: 220 g
Prix au kilo: 19.60E

"Les Saisons Gourmandes de Marie"
EPICERIE FINE CREOLE
97410 TERRE-SAINTE




(Code: AA9237)
5,00 EUR
ACHARD/SAUCE ARTISANAL AUX CITRONS VERTS CONFITS ET AUX EPICES INDIENNES 370 g. brut

Fort en piments.**
A base de citrons verts, tamarin, épices indiennes, piments, aromates, sel, huile, vinaigre.
Pour accompagner vos caris poissons ou galettes indiennes.

Poids net: 220 g
Prix au kilo: 20.00E

"Les Saisons Gourmandes de Marie"
EPICERIE FINE CREOLE
97410 TERRE-SAINTE






(Code: AA9298)
4,50 EUR
ACHARD ARTISANAL AUX CHOUCHOUX ET AUX EPICES INDIENNES 370 g. brut

A base de chouchoux, épices indiennes, piments, aromates, sel, huile, vinaigre...
A apprécier sur des galettes indiennes, sandwichs, sur toasts ou en accompagnement de vos caris.
Poids net:220 g
Prix au kilo: 18,00EUR


"Les Saisons Gourmandes de Marie"
EPICERIE FINE CREOLE
97410 TERRE-SAINTE



 
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