Err

colis reunion boucané, colis letchis 5kg, colis reunion gratons, colis reunion letchis, colis fruits de la Réunion, colis reunion gourmandises , colis tradition reunion, colis "douceurs et sensations" Reunion...

MASSALE 100gr

(Code: MAS489)
3,99 EUR
Ajouter au Panier
MASSALE 100grIDEE DE RECETTE

CABRI MASSALE
Difficulté: facile
Nombre de personnes 5
Préparation:45 minutes
Cuisson:1H45

Ingrédients:
1 kg de viande de cabri
3 oignons
3 gousses d'ail
3 tomates
1 petite racine de gingembre (ou en poudre )
1 dizaine de feuilles de caloupilé
1 branche de thym
1 cuillerée à soupe de pate de tamarin
1 cuillerée à café de curcuma
1 cuillerée à soupe de massalé
3 cuillerées à soupe d'huile
Sel, poivre, persil

Préparation:
-Découper la viande de cabri en morceaux de taille moyenne.
-Eplucher l'oignon, l'ail et le gingembre. Emincer l'oignon. Piler l'ail et le gingembre jusqu'à obtenir une pâte. Concasser les tomates.
-Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de cabri dans l'huile, jusqu'à coloration.
-Ajouter l'oignon, la pâte d'ail et de gingembre, la branche de thym et les feuilles de caloupilé.
-Couvrir et laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes.
-Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson à feu moyen 5 minutes.
-Ajouter le massalé, le curcuma,la pate de tamarin, le sel et le poivre.
-Tourner pendant 5 minutes. Mouiller à hauteur avec de l'eau et laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
 
Confiture de goyaviers, confiture de mangues, confiture d'ananas Victoria, achard de baba figue, achard de chou de vacoas, achard de jamalac, miel letchis, miels de baies roses, miels de laReunion, paté créole en croute, papayes confites, chèques cadeau reunion colifondker, pâte de piment, sauce caloupilé, rhum arrangé, vin de Cilaos, vanille de la Reunion, colis boucané de la Reunion, colis gratons de la Reunion, colis letchis, colis fruits de la Réunion, colis gourmandises reunion, colis tradition reunion,.colis gourmandise"joyeuses fêtes"reunion, colis "douceurs et sensations" Reunion,colis saveurs reunion, colis reunion gourmandises...